Боул из сезонных фруктов с греческим йогуртом и мюслями
5,50€

Панкейки из овсянки с бананом, клубникой и сиропом
6,50€

«PRANATOS»

Тост с крем-сыром, авокадо и копчёным лососем
9,50€

«EQUILIBRIO VITAL»

Тост с джемом из инжира, сейтоном и молодыми ростками
6,90€

«ANNAPURANA VERDE»

Тост с хумусом, огурцом, сушёным луком и рукколой
6,50€

Krassan «SATVA»

Круассан с яйцом и соусом Пебре
7,50€

Letra «NEW YORK DELUXE»

Бейгл с ростбифом, жареным яйцом и гуакамоле
9,00€

«ANANDA VERDE»

Crema de crema con chispas, nueces y tostadas
8,90€

«ESENCIA DEL DESIERTO»

Sakshuaka
7,90€

«SOL NACIENTE»

Омлет (3 ingredientes por separado)
Доп. ingredientes +1,00€
7,90€

«RAYO VITAL»

Яйца «По-деревенски» с томатным соусом и болгарским перцем
7,90€

«LUZ DE ARCOIRIS»

Timbal con cartas, galletas, aguacates, chips de plata y pasteles
6,50€

«RASAYANA»

Канелон из кабачка с начинкой из батата, авокадо и карамелизированного лука, с точками морковного майонеза и стружкой красного перца чили
9,00€

Тартар из тунца

Tartar из тунца Balfegó с цитрусовыми нотками, майонезом с шрирача, кубиками питахайи и лаймовым воздушным муссом
15,00€

Креветки «BOMBAI»

Креветки в соусе карри c пюре из моркови и маракуйи
9,90€

Serie «TROPICAL»

Севиче из маринованного манго с лаймом, красным луком и кинзой, подаётся с соусом «молоко тигра» (косовое молоко, лайм и перец чили)
9,00€

Севиче с креветками
Севиче «TROPICAL» с креветками
12,00€

«ROSA LUNAR»

Тонкие полоски лосося, завернутые в груши, глазированные кокосовым молочным карри с острой куркумой и микро-ростками месклуна
10,90€

«TRILOGIA VITAL»

3 хрустящих мини-кона из томата с свежим гуакамоле и тонкими нитями перца чили
8,00€

Растительный Элан с хумусом
Ассорти свежих овощных крюди ́ те на нежной подушке из хумуса
6,90€

Сырная тарелка

Козий сыр, сыр Манчего и Камамбер, подаются с кубиками айвы овощными чипсами
9,90€

Mozzarella con mandarina
Neповторимре сочетание кремовой нежности Mozzarella di Bufala y сбалансированной цитрусовой свежестью и сладостью Mandarina
14,90€

Hamburguesa con salsa de Angus
Hamburguesa con salsa de Angus (200 g) con salsa de emmental, goma de mascar y crema de leche con salsa de soja выбор: свекольный / шрирача / майонез с васаби / соус из моркови или гороха
15,00€

Куриная грудка
Куриная грудка в медовом соусе с персиками и пюре из батата
12,90€

«PRANA MARINA»

Archivo de archivos con pesto y
cristalería
15,90€

Ризотто «ALMA VERDE»

Rizotto с цуккини, спаржей and
хлопьями пармезана
12,90€

«BOCADO AGNI»

Falafiel con yogures y granato
7,90€

БЕФСТРОГАНОВ
Сейтан или говядина на выбор
15,90€

Cine «CORAL»

Свежие морковь и перец, с
шафраном и отварными креветками
15,90€

«СИМФОНИЯ ВКУСОВ»

Ароматный жареный рис соединяется с насыщенным земляным вкусом грибов портобелло и сочной текстурой филе лосося
15,90€

КОРНЕВАЯ ЧАКРА (КРАСНАЯ)

Салат из молодых ростков, черри, редиса и полосок перца
9,00€

САКРАЛЬНАЯ ЧАКРА (ОРАНЖЕВАЯ)

Пюре из батата с морковным салатом, запечённой тыквой и апельсиновыми дольками
9,00€

ЧАКРА СОЛНЕЧНОГО СПЛЕТЕНИЯ (ЖЁЛТАЯ)

Жареный картофель со сладкой кукурузой, жёлтым перцем, жёлтыми помидорами черри и соусом из горчицы
9,00€

ЧАКРА ТРЕТЬЕГО ГЛАЗА (ФИОЛЕТОВАЯ)

Обжаренная краснокочанная капуста, свекла, карри, кубики баклажана и ростки свеклы
9,00€

ГОРЛОВАЯ ЧАКРА (СИНЯЯ)

Салат из радиккио, лука из Фигераса, квашеной капусты, овощных чипсов и соуса с клюквой
9,00€

ЧАКРА СЕРДЦА (ЗЕЛЁНАЯ)

Тёплый салат из шпината, пармезана, молодых бобов, рукколы и соуса с кинзой и соевым молоком
9,00€

КОРОННАЯ ЧАКРА (БЕЛАЯ)

Цветная капуста запечённая с моцареллой, луком-пореем и белым соусом
9,00€